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| Nuez | ||
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| Nome | Nuez | |
| Detalles | ||
| Ingredientes |
semiente y cáscara de nuez (es)  | |
| Colores | verde y marrón | |
| Productu natural de | Juglans regia | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
La nuez o ñuez ye'l frutu y semiente de la nozal. Tien un altu valor nutritivu, ye ricu en proteínes, vitamines del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturaos). Atribúyen-y la capacida d'amenorgar el colesterol.
Consúmese frescu o cocináu, lo mesmo qu'en postres.